تعتبر شركتنا الأكثر خبرة عالمياً في مجال إنتاج أجهزة ومعدات تصنيع جبن الحلومي.

لقد قمنا بتزويد أكبر المصنعين بخطوط إنتاج مبتكرة لتصنيع جبن الحلومي ومثيلاته من منتجات الألبان مساهمين بذلك في نموهم الاقتصادي وتوسيع أسواقهم. تغطي حلولنا دورة كاملة لإنتاج جبن الحلومي من البداية وحتى النهاية.

cheese production line

يمكن لعملائنا الإنتقاء من بين الخيارات التالية:

  • مُصمّمة على أعلى مستوى من الأتمتة حيث يكون تدخّل المشغلين محدوداً ومقتصراً على الإشراف فقط .
  • ينصح بها للخطوط ذات الإنتاج الكبير والوصفات لمنتجات معينة ذات خصائص محددة.
  • تكون مجهزة بأحواض جبن مزدوجة-O.
  • تتراوح طاقتها الإنتاجية بين 1000-3000 كلغ/ في الساعة، أو 50-150 طن حليب/ في الوردية الواحدة
  • تتميّز خطوطنا - بحسب مستوى الأتمتة والتشغيل. المطلوبين – بالمزايا التالية:
    • محدودية المواد المهدورة مما يزيد العائد على الاستثمار.
    • أقصى قدر من الكفاءة والإنتاجية.
    • دورة إنتاجية كاملة كل 3 ساعات.
    • قابلية تشكيل المنتج وقولبته في نفس خط الإنتاج
    • المعالجة الذكية للخثارة كجزء من التكامل الآلي
    • إمكانية تصنيع منتج بأحجام وأشكال مختلفة؛ على شكل قوالب، أو قطع مستطيلة، أو شرائح مبسطة، مطوية، أو مكدسة.
    • قوالب مصنعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يطيل عمرها الافتراضي ويمنع خطر تلوث المنتج بسبب العفن.
    • إمكانية التتبع المأتمت والإعداد التلقائي للتقارير.
    • تصميم سهل الاستخدام والتشغيل.
    • إعادة استخدام المحلول الملحي أو تعديله أو تنكيهه.

20211013_121038-automatic.jpg

20201215_084315-automatic.jpg

20211013_120337-automatic.jpg

  • مُصمّمة على أعلى مستوى من الأتمتة حيث يكون تدخّل المشغلين محدوداً ومقتصراً على الإشراف فقط في الأماكن المحددة لها مسبقاً.
  • ينصح بها للخطوط ذات القدرات الإنتاجية المتوسطة إلى الكبيرة، والمنتجات والوصفات ذات خصائص نوعية ومحددة.
  • تكون مجهزة بأحواض جبن مزدوجة-O.
  • تتراوح طاقتها الإنتاجية بين 370- 1850 كلغ/ في الساعة، أو 20-100 طن حليب/ في الوردية الواحدة.

IMG_20181215_085911-semiauto.jpg

mmexport1641476487402-semiauto.jpg

IMG_20181215_154758-semiauto.jpg

  • وهي خطوط يكون فيها العمل اليدوي هو السائد والأتمتة في حدّها الأدنى، وبالتالي تكون مهمة المشغلين التحكم الكامل بكل مراحل الانتاج والمناولة.
  • يوصى بها لطاقات الإنتاج الحرفية المحدودة الصغيرة إلى المتوسطة. تتيح المعالجة اليدوية تصنيع مجموعة متنوعة من المنتجات من خلال إضافة أو حذف معدات أو خطوات إنتاج.
  • تكون مجهزة بأحواض جبن مزدوجة-O.
  • تتراوح طاقتها الإنتاجية بين 150-800 كلغ/ في الساعة، أو 5-18 طن حليب/ في الوردية الواحدة.

IMG_20191119_100527-manual.jpg

20181024_091740_005-manual.jpg

IMAG0715_BURST003-manual.jpg

  • وهي خطوط يكون فيها العمل اليدوي هو السائد والتشغيل الآلي والأتمتة في معدوم أو في حدوده الدنيا، حيث تكون مهمة المشغلين التحكم في كل مراحل الانتاج والمناولة.
  • يوصى بها لطاقات الإنتاج الحرفية المحدودة، الصغيرة إلى المتوسطة. تتيح المعالجة اليدوية في هذه الخطوط، تصنيع مجموعة متنوعة من المنتجات من خلال إضافة أو حذف معدات أو خطوات إنتاج.
  • تكون مجهزة بأحواض جبن مزدوجة-O.
  • تتراوح طاقتها الإنتاجية بين 30-450 كلغ/ في الساعة، أو 0.25-3.6 طن حليب/ في الوردية الواحدة

IMG_20181017_070711_1-traditional.jpg

IMG_20181017_070529-traditional.jpg

20191209_085250-traditional.jpg

المنتجات الأساسية التي يمكن لهذه الخطوط إنتاجها:

- جبن الحلومي، جبن الحلوم، جبن الحليم،

- الجبن المشوي

- أجبان من نمط الحلومي

- الجبن البلدي العربي

- الجبن المشوي المنكه (بالنعناع أو البهارات مثلاً)

- الأجبان الجامدة غير القابلة للذوبان

- الجبن النابلسي مع إضافة حبة البركة

أشكال القوالب الممكنة

قوالب صناعية مستطيلة، دائرية، مكعبات، عصيات، شرائح، قوالب كاملة

أنواع ومنتجات أخرى

الجبن العكاوي – مع تعديل خط الانتاج ليشمل التغليف والضغط

بإضافة بعض المعدات، يمكن تمكين الخط من إنتاج:

  • الجبن البلدي
  • جبن "الكيفالوتيري" ويحتاج الخط عندها إلى إضافة معدات للتشكيل والضغط
  • أجبان "الباستا فيلاتا" أو أجبان الخثارة الممدّدة مثل جبن القشقوان، والموزاريللا، والكشار، ويحتاج خط الإنتاج إلى إضافة معدات للطبخ والشد والقولبة
  • جبن "الفيتا" الأبيض

خطوطنا موثوقة من المؤسسات التالية

cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line

خطوط إنتاج أخرى

الجبن المشوي

خطوط الإنتاج

جبن البانير

خطوط الإنتاج

جبن المصل

خطوط الإنتاج

اللبن الزبادي اليوناني

خطوط الإنتاج

جبن الفيتا

خطوط الإنتاج

Find us at 31st Shanghai International Hospitality Equipment & Foodservice Expo 2022 - Booth2.2B55 Shangai, China, 4-7 August 2022 & at Gulfood Manufacturing 2022, Dubai,  UAE, 8-10 November 2022.

Find out more

اشترك في نشرتنا البريدية في نشرتنا

تابع المستجد من أخبارنا!