Παρέχουμε στους ηγέτες του κλάδου καινοτόμες λύσεις για την παραγωγή τυριού σχάρας και παρόμοιων προϊόντων, επιτρέποντας έτσι την ανάπτυξη και την επέκταση των αγορών τους. Οι λύσεις μας καλύπτουν ολόκληρο τον κύκλο παραγωγής χαλουμιού, από την αρχή μέχρι το τέλος.

Οι πελάτες μας μπορούν να επιλέξουν από τις παρακάτω επιλογές:

  • Αποτελούνται από το υψηλότερο επίπεδο αυτοματισμού όπου η επαφή των χειριστών με το προϊόν είναι ελάχιστη και εστιασμένη στην επίβλεψη
  • Συνίστανται για παραγωγικές δυνατότητες μεγάλης κλίμακας συγκεκριμένων χαρακτηριστικών προϊόντων και συνταγών
  • Εξοπλισμένες με καζάνια τυριού τύπου “double Ο”
  • Εκτιμώμενη δυναμικότητα 1000-3000 κιλά τυρί/ώρα ή 50-150 τόνοι γάλα/βάρδια
  • Τα πλεονεκτήματα των νεότερων γραμμών μας είναι τα ακόλουθα – ανάλογα με το επίπεδο αυτοματισμού και τη διαμόρφωση:
    • Ελάχιστη συμβολή που αυξάνει την απόδοση της επένδυσης
    • Μέγιστη απόδοση και παραγωγικότητα
    • Τελικό προϊόν σε 3 ώρες
    • Διαστάσεις προϊόντος με δυνατότητα διαμόρφωσης με την ίδια γραμμή παραγωγής
    • Έξυπνος χειρισμός τυροπήγματος και ρομποτική ενσωμάτωση
    • Διαμορφώσιμα μεγέθη εξόδου από ορθογώνια κομμάτια, μπλοκ ή στοιβαγμένες φέτες, διπλωμένα ή όχι
    • Καλούπια από πλήρως ανοξείδωτο χάλυβα για παρατεταμένη διάρκεια ζωής και χωρίς κίνδυνο επιμόλυνσης του προϊόντος λόγω καλουπιών
    • Επιλογές ιχνηλασιμότητας & αυτόματης αναφοράς
    • Εργονομικός σχεδιασμός
    • Επαναχρησιμοποίηση & ενίσχυση άλμης
    • Επιλογές προσθήκης αρωματικών υλικών

20201215_084254.jpg

20201215_084350.jpg

IMG_20210117_073904.jpg

  • Αποτελούνται από υψηλό επίπεδο αυτοματισμού και χαρακτηρίζονται από τη σχετικά περιορισμένη επαφή του χειριστή με το προϊόν σε προκαθορισμένες θέσεις
  • Συνίστανται για παραγωγικές δυνατότητες μεσαίας έως μεγάλης κλίμακας προϊόντων και συνταγών
  • Εξοπλισμένο με καζάνια τυριού τύπου “double Ο”
  • Εκτιμώμενη δυναμικότητα 370-1850 κιλά τυρί/ώρα ή 20-100 τόνοι γάλα/βάρδια

IMG_20181215_083240.jpg

IMG_20181215_083206.jpg

mmexport1641475242373.jpg

  • Αποτελούνται από ελάχιστο ή μηδενικό επίπεδο αυτοματισμού όπου οι χειριστές και κάνουν το μεγαλύτερο μέρος του χειρισμού και συνεπώς ελέγχουν την παραγωγή
  • Συνίστανται για βιοτεχνικές με μικρές έως μεσαίες παραγωγικές δυνατότητες. Ο χειροκίνητος χειρισμός επιτρέπει την παραγωγή μιας ποικιλίας προϊόντων με την προσθήκη εξοπλισμού ή/και σταδίων παραγωγής
  • Εξοπλισμένο με καζάνια τυριού τύπου “double Ο
  • Εκτιμώμενη δυναμικότητα 150 -800 κιλά τυρί/ώρα ή 5-18 τόνοι γάλα/βάρδια

20181024_091740_005.jpg

IMG_20191002_135600.jpg

20160927_174753.jpg

  • Αποτελούνται από ελάχιστο ή μηδενικό επίπεδο αυτοματισμού όπου οι χειριστές και κάνουν το μεγαλύτερο μέρος του χειρισμού και συνεπώς ελέγχουν την παραγωγή
  • Συνίστανται για βιοτεχνικές ή μικρές έως μεσαίες παραγωγικές δυνατότητες. Ο χειροκίνητος χειρισμός επιτρέπει την παραγωγή μιας ποικιλίας προϊόντων με την προσθήκη εξοπλισμού ή/και σταδίων παραγωγής
  • Εξοπλισμένο με στρογγυλά καζάνια τυριών
  • Εκτιμώμενη χωρητικότητα 30-450 κιλά τυρί/ώρα ή 0,25-3,6 τόνοι γάλα/βάρδια

IMG_20181017_070711_1.jpg

IMG_20181017_070549.jpg

IMG_20190124_104848.jpg

Βασικά προϊόντα που μπορούν να παραχθούν

Χαλούμι (Χαλλούμι), Χαλούμι (Χαλούμι), Hellim, Helim

Τυρί σχάρας, τυρί γκριλ,

τυρί τύπου χαλούμι,

GrillKase,

αραβικό τυρί,

Αρωματισμένο τυρί στη σχάρα με δυόσμο ή μπαχαρικά),

Τυριά που δεν λιώνουν,

Nabulsi – με την προσθήκη μαύρων σπόρων
Πιθανά σχήματα προϊόντων

Παραδοσιακό (ημιστρογγυλό), βιομηχανικό (ορθογώνιο), μπιφτέκι, κύβοι, ξυλάκια, μπλοκ, φέτες
Παραλλαγές γραμμής – περαιτέρω προϊόντα

Akkawi – με παραλλαγή γραμμής για τύλιγμα και πίεση υφάσματος

Με πρόσθετο εξοπλισμό, η γραμμή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή

  • Μπαλαντί
  • Κεφαλοτύρι - παραλλαγή γραμμής για φόρμες και πρεσάρισμα
  • Τυριά filata ζυμαρικών (Kashkawal, Mozzarella, Kashar) – παραλλαγή σειράς για χύτευση σε φούρνο-φορείo
  • Φέτα – λευκό τυρί

Μας εμπιστεύτηκαν

cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line
cheese production line

Άλλες γραμμές παραγωγής

Χαλλούμι

Γραμμές παραγωγής

Πανίρ

Γραμμές παραγωγής

Τυρόγαλα - Αναρή/Μυζήθρα

Γραμμές παραγωγής

Ελληνικό Γιαούρτι

Γραμμές παραγωγής

Φέτα

Γραμμές παραγωγής

Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο

Μείνετε ενημερωμένοι για τα τελευταία μας νέα!